最近找到的資料,貼出來給大家分享.

圖表是常見的幾種氧化物比較,現在有一個名詞叫enviremental protection factor(EPF),是拿來比較氧化物的抗氧化力,我是想知道詳細的比較方式所以才找這個表來,大家只要知道分數越高代表抗氧化力越強就對了.

如圖,艾地苯總分95最高,但是維他命E有80分也不差,以C/P值來說,維他命E要好的多,其他東西大家自己看吧.

EPF與水果  

 同場加映:吃哪個水果對美容最好(抗氧化力最強),表中顯示Prune(黑棗乾)是最好的,遠勝過葡萄乾,而且黑棗乾還是西方人治療便秘的秘方(吃的時候要搭配喝大量的水),鐵的含量也很高,是女孩子的好朋友,要多吃喔.

 水果   

 

資料來源:Oxidative Stress, the Damage-Accumulation Theory of Skin Aging, and the Role of Antioxidants in the Future of Topical Skin Protection
Joseph A. Lewis II, BS; Joseph C. DiNardo, MS; David H. McDaniel, MD

有興趣的人自己點進去看吧.

 

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