Only Skin Deep 吳光瀅醫師的部落格

最近找到的資料，貼出來給大家分享．

圖表是常見的幾種氧化物比較，現在有一個名詞叫enviremental protection factor（EPF），是拿來比較氧化物的抗氧化力，我是想知道詳細的比較方式所以才找這個表來，大家只要知道分數越高代表抗氧化力越強就對了．

如圖，艾地苯總分９５最高，但是維他命Ｅ有８０分也不差，以Ｃ／Ｐ值來說，維他命Ｅ要好的多，其他東西大家自己看吧．

 同場加映：吃哪個水果對美容最好（抗氧化力最強），表中顯示Prune(黑棗乾)是最好的，遠勝過葡萄乾，而且黑棗乾還是西方人治療便秘的秘方（吃的時候要搭配喝大量的水），鐵的含量也很高，是女孩子的好朋友，要多吃喔．

資料來源：Oxidative Stress, the Damage-Accumulation Theory of Skin Aging, and the Role of Antioxidants in the Future of Topical Skin Protection
Joseph A. Lewis II, BS; Joseph C. DiNardo, MS; David H. McDaniel, MD

有興趣的人自己點進去看吧．

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