剛在網路上亂晃，看到有人說義順的雙皮燉奶很好吃，我因為是第一次造訪，又是在別人地盤裡，不方便做小白大放厥詞，只得回自己家亂說一通。
話說義順，是在澳門的一家專賣奶製品的店，名氣很大，我這次去香港還有看到他的分店，最有名的就是雙皮燉奶跟薑汁撞奶。
我這個好奇貓，在澳門的時候就兩者都吃過了，說一下自己吃過的感覺。
雙皮燉奶吃到最後會膩，而且覺得有點太甜；薑汁撞奶倒不錯，淡淡的薑味讓你吃起來不會那麼膩，而且為什麼薑汁跟牛奶撞在一起會變成像布丁一樣的凝凍這點很神秘（薑汁加上牛奶為什麼會變成布丁般的凝凍？我記得有次看電視旅遊節目介紹這個，說是做這個時一定要在特定溫度撞在一起才會凝凍），如果有人去義順胃太小兩者只能擇一的話，我會推薦你吃薑汁撞奶，畢竟這是他家獨有的東西，我在台灣從沒看／吃過。
再說說其他雖然很有名但是不對我胃的東西。
瑞士的cheese火鍋。
我很愛吃cheese，所以第一次聽到cheese火鍋我就很想吃，終於有一天別人請我去吃天母的"瑞華"，我完全沒有任何遲疑的點了這個。
沒吃過的人請想像一下，其實把cheese放在鍋裡煮融後用法國麵包沾著吃，這，就是大名鼎鼎的cheese火鍋了，很單調吧？是不。
這火鍋要價可不斐，我忘了多少錢了（畢竟已經是好多年以前的事了），但我記得單點這個鍋就差不多是一般出去吃館子的錢了。同樣的錢點其他菜可以吃一頓好的（牛排／豬腳～～～），但是我只有麵包沾cheese，感覺實在很寒酸淒涼，而且吃到最後實在是膩了。
依此類推，瑞士還有個很有名的巧克力火鍋，原本我也躍躍欲試，但是有了這次教訓後，我想巧克力火鍋的滋味應該也是差不多吧，就再也沒興趣了。
話說義順，是在澳門的一家專賣奶製品的店，名氣很大，我這次去香港還有看到他的分店，最有名的就是雙皮燉奶跟薑汁撞奶。
我這個好奇貓，在澳門的時候就兩者都吃過了，說一下自己吃過的感覺。
雙皮燉奶吃到最後會膩，而且覺得有點太甜；薑汁撞奶倒不錯，淡淡的薑味讓你吃起來不會那麼膩，而且為什麼薑汁跟牛奶撞在一起會變成像布丁一樣的凝凍這點很神秘（薑汁加上牛奶為什麼會變成布丁般的凝凍？我記得有次看電視旅遊節目介紹這個，說是做這個時一定要在特定溫度撞在一起才會凝凍），如果有人去義順胃太小兩者只能擇一的話，我會推薦你吃薑汁撞奶，畢竟這是他家獨有的東西，我在台灣從沒看／吃過。
再說說其他雖然很有名但是不對我胃的東西。
瑞士的cheese火鍋。
我很愛吃cheese，所以第一次聽到cheese火鍋我就很想吃，終於有一天別人請我去吃天母的"瑞華"，我完全沒有任何遲疑的點了這個。
沒吃過的人請想像一下，其實把cheese放在鍋裡煮融後用法國麵包沾著吃，這，就是大名鼎鼎的cheese火鍋了，很單調吧？是不。
這火鍋要價可不斐，我忘了多少錢了（畢竟已經是好多年以前的事了），但我記得單點這個鍋就差不多是一般出去吃館子的錢了。同樣的錢點其他菜可以吃一頓好的（牛排／豬腳～～～），但是我只有麵包沾cheese，感覺實在很寒酸淒涼，而且吃到最後實在是膩了。
依此類推，瑞士還有個很有名的巧克力火鍋，原本我也躍躍欲試，但是有了這次教訓後，我想巧克力火鍋的滋味應該也是差不多吧，就再也沒興趣了。
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Cheese fondue和Chocolate fondue兩個，我到現在還是沒興趣嘗試。原
因就是覺得一定很快就會膩了。
薑汁撞奶我的食譜裡面好像有，不過我嫌麻煩，從來不會想去試做。呵呵～
薑汁撞奶沒有很愛, 我比較喜歡加薑糖的豆花.
cheese 火鍋也可以有肉(一些醃製過的肉乾?), 只吃麵包真的很悶.
聖誕節的時候大概會有便宜的fondue組合, 才二十元美金(加幣是二十五元左右).
可以在家中自己玩/吃, 比較化算.
巧克力的, 因為用來沾的都是水果, 看來比較適合情侶調情使用.
Zoe:
還是你有先見之明
薑汁撞奶如蛋治所說，沒有加薑糖的豆花好吃，所以也不必試了
蛋治：
我同意，我就是因為沒吃過才想嚐新，吃過以後就不喜歡了
豆花我喜歡那種老式的豆花，不是現在那種新式嫩嫩滑滑像布丁的（不知道你吃過沒有），而且只加花生，現在亂加一通的什麼粉圓紅豆綠豆
的我都不要，就是只要花生（但是一定要煮爛才行）^^
新式豆花? 我想大概是那種超市一包包的那種吧? 不好吃, 像在吃甜的嫩豆腐一樣, 怪~
老式豆花, 我就只加薑糖.
薑汁撞奶
會不會是因為牛奶是膠體溶液啊
然後加入電解質就凝聚啦?
好問題,我特別去找了估狗大神,請看:
http://72.14.235.104/search?
q=cache:TQqCprpb240J:jimmy.wha.la/tt/index.php%3Fpl%
3D942+%E8%96%91%E6%B1%81%E6%92%9E%E5%A5%B6&hl=zh-
TW&gl=tw&ct=clnk&cd=9
呵呵
可能要先請你解開按右鍵的限制我才能看喔
不然這串網址實在是太長了
你自己用薑汁撞奶搜尋就可以啦,第一頁的倒數第二項,悟樂的空間
喔喔
進不去喔
可以點庫存網頁進去呀
我很愛薑汁撞奶耶
很好喝
只要做的人不讓奶腥味很重就好
我看了這篇終於不想吃吃我一直很想吃的巧克力火鍋跟cheese火鍋了
小公主：
我不覺得奶有腥味耶，對我，只有奶香味
這兩個鍋真的不好吃，吃了你會跟我一樣後悔滴