因為最近發現塑化劑與乳癌有關：http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140720/35970537/
我研究了一下該如何避免吃到塑化劑
把心得寫出來與大家分享
聲明：下面圖片來自林宗諭醫師及陳宏榮醫師製作的"塑化人生"：http://www.slideshare.net/celinia/ss-8441347
我們直接看圖片吧
重點：
１．呈裝熱食以５號PP最為安全（塑膠罐底部都會標明是哪一種），因此買隨行杯要看清楚，但是其實我還是建議用不鏽鋼杯為最好
２．吃飯外帶或是吃完喜酒用塑膠袋打包熱食，或是有的店家不想洗碗盤，用塑膠袋墊著盤子裝食物，這些動作都會溶出塑化劑
３．寶特瓶長時間使用也會溶解出塑化劑，因此很多人拿用完的寶特瓶當水壺，以為很環保，其實不好；另外最好少買寶特瓶裝飲料，因為從出廠到你喝掉，飲料已經裝在裡面很長時間了
表下面的小字其實很重要：在攝氏２５度下，以〔正庚烷〕為溶媒，模擬塑膠容器接觸油脂１小時後的塑化劑溶出量
重點
１．PVC保鮮膜與油脂接觸溶出的塑化劑最多，我查到的資料是說政府103年擬禁用PVC，不過不知道實施了沒；然後使用保鮮膜時注意最好不要碰到食物，當然加熱的時候也不宜碰到
２．塑膠瓶長期裝著油其實會溶出塑化劑，要避免這種情形，最好是買玻璃瓶裝的油，不然就挑選１號PET或３號PVC瓶裝的，溶出量較少
３．這個實驗用正庚烷代替油，我是覺得很奇怪啦，現成的油不用要用一個化學品代替，而且只接觸一個小時時間也太短了，建議消基會乾脆直接把市售的塑膠罐裝食用油抽樣檢驗一下
--------------------------------------------------
20160329補充
因為自己從costco買的有機椰子油是用塑膠罐裝的
我一直覺得奇怪
剛剛看了一下平底他是2號HDPE
然後看我這篇文章
好奇怪, 居然沒提到HDPE裝油的塑化劑溶出
於是上網找
看到中一中在2012年做的實驗
他是直接用沙拉油做實驗的
http://www.shs.edu.tw/works/essay/2012/11/2012111510594505.pdf
總而言之結論是用塑膠容器裝油的話
溶出的塑化劑HDPE<PP<PVC<PET
特此補充一下
PS: 不過我回頭看上面文章
這個實驗結果跟原本文章不大符合耶
不知道誰才對了
我想可能原因是1.不同的油溶出性質不同
因為第一個實驗是用正庚烷代替油
我覺得還是直接用沙拉油做實驗比較準才對
2. 第一個實驗只有驗DEHP(可能是因為他是所有塑化劑裡最毒的)
中一中的是驗所有的塑化劑總和
應該是這樣所以導致兩個實驗數據有差異
再加上這個costco買的有機椰子油是用HDPE裝的
20170604新增
塑膠容器裝冷飲也會溶出塑化劑
https://www.thenewslens.com/article/38672
重點: 盡量避免接觸塑膠相關製品，包括飲食少用塑膠碗盤、塑膠杯、塑膠袋、保鮮膜、微波食物等塑膠容器，少碰巧拼、化妝品及餐前洗手等。
我想HDPE裝油應該算是比較安全的吧
留言列表
